セビーリャ、司令塔ガンソと５年契約 清武の強力なライバルに

セビーリャ（スペイン）は現地時間16日（以下現地時間）、サンパウロ（ブラジル）からブラジル代表MFパウロ・エンリケ・ガンソ（26）と５年契約を結んだことを発表した。

　パスセンスに優れるガンソはサントス（ブラジル）時代にネイマールと攻撃の中心を担い、2011年には南米王者としてクラブＷ杯で来日。Ｊリーグ王者の柏と対戦した準決勝では、ネイマールとのコンビで個人技を見せ付け、同年の南米最優秀選手を決める記者投票で３位に入った（最優秀選手賞はネイマール）。

　2012年ロンドン五輪にもU-23ブラジル代表として出場した同選手はその後、サンパウロに移籍。同チームで公式戦221試合に出場し、24ゴール49アシストを記録した。

　ボールさばきに長け、ここぞというタイミングでのラストパスで何度もチームに貢献してきたガンソ。今夏から新天地をセビーリャに移したMF清武弘嗣にとっては強力なライバルとなる。なお、清武は11日の練習で右太ももを負傷。全治３週間から４週間と診断されている。

記事の感想

日本代表MF清武弘嗣の加入したセビージャにブラジル代表MFガンソの加入が決まりポジション争いがいっそう厳しくなった。

負傷中の清武だが復帰してポジション争いに勝ち、リーガで活躍する姿を見たいところである。

食事管理

『肉の部位でカロリーコントロール！』
あなたの老化を食い止め、若々しくいられるための健康管理法を紹介！
前回に続き肉のお話し。
肉は良質のタンパク質です！
しかし部位によっては脂肪が多く含まれています、部位別のエネルギーの違いをしておきましょうね！
肉の中で最もヘルシーなタンパク源になるのは鶏のささみです。
ボディビルダーの必需食ですよね。
また鶏のもも肉と胸肉は、黄色い脂肪と皮を取り除くことで、かなり脂肪を落とせます。
焼いた鶏は皮は、カリカリしていて美味しいのですが、この部分が1番カロリーが高いので、取り除いて食べるようにしています。
唐揚げにするにしても皮や脂肪を除き、良く油切りをするだけでも摂取カロリーが違います。
また 豚肉や牛肉は、赤身やヒレが低エネルギーです。
とんかつを頼むなら、ロースよりはヒレを選ぶようにしたいものですが、揚げ物にしたらそもそもカロリーがあります！
ましては、コクを出すためにラードで揚げているとんかつ屋さんもありますが、動物性の飽和脂肪酸の摂り過ぎは中性脂肪が増加します。
また霜降肉のエネルギーは、ヒレ肉の1.5倍あります。
おいしいけれど、ケアーしないといけませんね！
最近の傾向は、赤身肉の人気が出すぎて、価格が上昇しています。
和牛のランプなどはこの1年で3割も価格が上がっています。
逆に霜降り部分の価格の上昇はそこまで無いのが現状です。
少しだけなら美味しい霜降りを食べたいものですが、霜降り肉は偽装しやすいので注意してください。
赤身の肉に豚の脂を注射して、霜降肉に見せることも簡単に出来るし、リン酸塩を加えると柔らかくなります。
価格の安い霜降り肉は要注意です。
特に和牛と謳っているのに明らかに安いものはおかしいと思って下さいね。
自然に柔らかくするなら、キウイの摩り下ろしたものに漬けておいて、酵素の力で柔らかくするのがベストです。
単純に脂身が悪なのでは無く、カツの衣の炭水化物と併せると糖質プラス飽和脂肪酸となってしまい、体内脂肪になってしまう率が高まるのです。
ステーキなどで単純の肉を食べるだけなら、食べ過ぎなければ脂身をそこまで気にする必要はありません。
ただしカロリーは高いので、ゴハンなど糖質を一緒に食べてしまうと、直ぐにカロリーオーバーになってしまいます。
要は炭水化物の摂取量により肉の部位や食べ方を変える必要があるということです。
またレバーは、カロリーそのものはあまり高くありません。
しかし問題はコレステロールの含有量が、他の食肉の約5倍と高く高尿酸結晶、つまり痛風の原因となるプリン体を、多く含んでると言うことです。
高脂血症の人や、尿酸値が高い人は要注意です！
自分も痛風になったことがあるので、プリン体の高いレバーやウニやイクラなどの魚卵は控えています。
一番カロリーが高いのは豚のバラ肉です。
そのバラ肉を油で揚げて作った酢豚などは、糖質も含んでいるので、ダイエットの方には危険ですね！
肉の部位と併せて糖質とのバランスを意識すると
カロリーやコントロールが大幅に変わります。